E.R.E.A. de NOGENT
3, avenue de Joinville
94130 - NOGENT SUR MARNE
Téléphone : 01.48.73.41.21.
Cuisine - Restauration
C.A.P Productions culinaires
C.A.P Service et commercialisation
Ouverts aux élèves sortant de quatrième ou de troisième,
ces C.A.P se préparent ici en trois ans.
La première année est une année de pré-formation
professionnelle, les élèves effectuent un stage de trois semaines
en entreprise, validé pour l'épreuve orale du C.F.G.
En 2ème année, formation professionnelle dont 6 semaines de P.F.E
(Période de Formation en Entreprise avec évaluation formative)
En troisième année, deux stages de quatre semaines en entreprise
, avec évaluation formative et évaluation certificative.
Ces deux CAP requièrent une bonne forme physique et une grande disponibilité.
Le restaurant d'application est ouvert en soirée jusqu'à 22h00.